Šafranas – natūralus antidepresantas

Šafranas – brangiausias prieskonis pasaulyje. Didelės kainos priežastis – daug darbo reikalaujantis derliaus nuėmimo būdas, dėl kurio jo gamyba yra brangi.

Tačiau šafranas žinomas ne tik dėl savo brangumo, bet ir dėl gydomųjų savybių. Jau gilioje senovėje šafranas buvo naudojamas kad padidintų libido, pakeltų nuotaiką ir pagerintų atmintį.

Šiuolaikiniai moksliniai tyrimai patvirtino minėtas šafrano savybes. Iš šio prieskonio jau kuris laikas gaminami papildai kaip pvz Zinzino Viva+, kurį galite įsigyti ir mūsų svetainėje.

Taip pat šafranas turi ir antioksidacinių bei priešvėžinių savybių. Štai 11 įspūdingų šafrano privalumų sveikatai:

1. Galingas antioksidantas

Šafrane yra įspūdinga augalų junginių įvairovė. Jie veikia kaip antioksidantai – molekulės, apsaugančios mūsų ląsteles nuo laisvųjų radikalų ir oksidacinio streso. Žinomi šafrano antioksidantai yra:

• krokinas
• krocetinas
• šafranalis
• kempferolis

Krokinas ir krocetinas yra karotinoidiniai pigmentai, atsakingi už šafrano raudoną spalvą. Abu junginiai turi antidepresantų savybių, saugo smegenų ląsteles nuo progresuojančio pažeidimo, gydo uždegimus

Šafranalis suteikia šafranui išskirtinį skonį ir aromatą. Tyrimai rodo, kad tai gali padėti pagerinti žmogaus nuotaiką, atmintį ir mokymosi gebėjimus, taip pat apsaugoti jūsų smegenų ląsteles nuo oksidacinio streso.

Galiausiai kempferolio yra šafrano žiedlapiuose. Šis junginys mažina uždegimus, pasižymi priešvėžinėmis savybėmis bei veikia kaip natūralus antidepresantas.

2. Gali pagerinti nuotaiką ir gydyti depresijos simptomus

Šafranas vadinamas saulės prieskoniu. Taip yra ne tik dėl išskirtinės spalvos, bet ir dėl to, kad ji gali padėti praskaidrinti nuotaiką.

Penkių tyrimų apžvalgoje šafrano papildai buvo žymiai veiksmingesni už placebą gydant lengvos ar vidutinio sunkumo depresijos simptomus.

Kiti tyrimai parodė, kad kasdien vartojant 30 mg šafrano buvo toks pat veiksmingas kaip fluoksetinas, imipraminas ir citalopramas – įprasti depresijos gydymo būdai. Be to, mažiau žmonių patyrė šalutinį šafrano poveikį nei kiti gydymo būdai.

Atrodo, kad ir šafrano žiedlapiai ir į siūlus panaši stigma yra veiksmingi nuo lengvos iki vidutinio sunkumo depresijos.

Nors šios išvados yra daug žadančios, reikia ilgesnių žmonių tyrimų su daugiau dalyvių, kad ekspertai galėtų rekomenduoti šafraną kaip depresijos gydymą.

3. Gali turėti vėžį naikinančių savybių

Šafranas turi daug antioksidantų, kurie padeda neutralizuoti kenksmingus laisvuosius radikalus. Laisvųjų radikalų daroma žala siejama su lėtinėmis ligomis, tokiomis kaip vėžys.

Tyrimų su mėgintuvėliu metu buvo įrodyta, kad šafranas ir jo junginiai selektyviai naikina gaubtinės žarnos vėžio ląsteles arba slopina jų augimą, o sveikos ląstelės nepažeidžiamos.

Šis poveikis taip pat taikomas odai, kaulų čiulpams, prostatai, plaučiams, krūties, gimdos kaklelio ir kelioms kitoms vėžio ląstelėms.

Mėgintuvėlių tyrimais taip pat nustatyta, kad krocinas – pagrindinis šafrano antioksidantas – gali padaryti vėžio ląsteles jautresnes chemoterapiniams vaistams.

Nors šie mėgintuvėlių tyrimų rezultatai yra daug žadantys, šafrano priešvėžinis poveikis žmonėms yra mažai ištirtas, todėl reikia daugiau tyrimų.

4. Gali sumažinti PMS simptomus

Priešmenstruacinis sindromas (PMS) yra terminas, apibūdinantis fizinius, emocinius ir psichologinius simptomus, atsirandančius prieš menstruacijų pradžią.

Tyrimai rodo, kad šafranas gali padėti gydyti PMS simptomus.

Moterims nuo 20 iki 45 metų 30 mg šafrano per dieną buvo veiksmingiau nei placebas gydant PMS simptomus, tokius kaip dirglumas, galvos skausmas, potraukis ir skausmas.

Kitame tyrime nustatyta, kad vien šafrano kvapas 20 minučių sumažino PMS simptomus, pvz., nerimą, ir sumažino streso hormono kortizolio kiekį.

5. Gali veikti kaip afrodiziakas

Afrodiziakai yra maisto produktai ar papildai, kurie padeda stiprinti libido. Tyrimai parodė, kad šafranas gali turėti afrodiziakinių savybių, ypač žmonėms, vartojantiems antidepresantus.

Pavyzdžiui, vartojant 30 mg šafrano kasdien 4 savaites, vyrų, sergančių su antidepresantais susijusiu erekcijos sutrikimu, erekcijos funkcija žymiai pagerėjo, palyginti su placebu.

Be to, šešių tyrimų analizė parodė, kad šafrano vartojimas žymiai pagerino erekcijos funkciją, libido ir bendrą pasitenkinimą, bet ne spermos charakteristikas.

Moterims, kurių lytinis potraukis mažas dėl antidepresantų vartojimo, 30 mg šafrano kasdien 4 savaites sumažino su lytimi susijusį skausmą ir padidino seksualinį potraukį bei sutepimą, palyginti su placebu.

6. Gali sumažinti apetitą ir padėti numesti svorio

Užkandžiai yra įprastas įprotis, dėl kurio galite priaugti svorio. Remiantis tyrimais, šafranas gali padėti neleisti užkandžiauti mažinant apetitą.

Viename 8 savaičių tyrime moterys, vartojusios šafrano papildus, jautėsi daug sotesnės, rečiau užkandžiavo ir numetė daug daugiau svorio nei placebo grupės moterys.

Kito 8 savaičių tyrimo metu šafrano ekstrakto papildo vartojimas padėjo žymiai sumažinti apetitą, kūno masės indeksą, juosmens apimtį ir bendrą riebalų masę.

Tačiau mokslininkai nėra tikri, kaip šafranas mažina apetitą ir padeda numesti svorio. Viena teorija teigia, kad šafranas pakelia nuotaiką, o tai savo ruožtu sumažina norą užkandžiauti.

7–10. Kita galima nauda sveikatai

Šafranas buvo susijęs su kita nauda sveikatai, kuri dar nebuvo išsamiai ištirta:

Gali sumažinti širdies ligų rizikos veiksnius. Tyrimai su gyvūnais ir mėgintuvėliuose rodo, kad šafrano antioksidacinės savybės gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir užkirsti kelią kraujagyslėms bei arterijoms užsikimšti.

Šafranas gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir padidinti jautrumą insulinui, kaip matyti iš tyrimų mėgintuvėliuose ir diabetu sergančių pelių.

Gali pagerinti regėjimą suaugusiems, sergantiems su amžiumi susijusia geltonosios dėmės degeneracija (AMD). Atrodo, kad šafranas gerina AMD sergančių suaugusiųjų regėjimą ir apsaugo nuo laisvųjų radikalų žalos, kuri yra susijusi su AMD.

Gali pagerinti Alzheimerio liga sergančių suaugusiųjų atmintį. Šafrano antioksidacinės savybės gali pagerinti Alzheimerio liga sergančių suaugusiųjų pažinimą.

11. Lengva įtraukti į dietą

Mažomis dozėmis šafranas turi subtilų skonį ir aromatą ir puikiai dera su pikantiškais patiekalais, tokiais kaip paelija, rizotas ir kiti ryžių patiekalai.

Šafranas yra lengvai prieinamas daugelyje specializuotų rinkų ir gali būti perkamas siūlų arba miltelių pavidalu. Jei įmanoma, geriausia pirkti siūlus, nes juos galima naudoti įvairiais būdais ir mažiau tikėtina, kad jie bus suklastoti. Be to, kaip ir minėjome, šafranas yra ir papildų pavidalu.

Nors šafranas yra brangiausias prieskonis pasaulyje, net ir nedidelis jo kiekis yra labai naudingas.